Se tem um item que não pode faltar na cozinha é o fogão. Comida quentinha no prato, é depois das refeições que a gente se decepciona com a pilha de louça suja. O cenário fica ainda mais difícil, quando o fundo das panelas fica preto. E você sabe o porque disso acontecer?
Por isso, a MGParts preparou um conteúdo completo para te ajudar a entender porque a chama do seu fogão está deixando a panela preta. São 3 motivos principais: chama desregulada, gás impuro e calor muito elevado. Continue a leitura para entender em detalhes e ainda descobrir a solução!
Por que o fogão deixa o fundo da panela preta?
Primeiro, precisamos ressaltar que esse problema acontece apenas em cooktops e fogões a gás. Os modelos elétricos ou por indução não conseguem gerar essa chama preta nas panelas. Por isso, se você tem um desses modelos, pode ficar mais tranquilo.
Caso sua situação não seja essa, a primeira coisa que deve ser observada é a limpeza das bocas. Se houver alguma sujeira bloqueando a chama, o fogo pode ficar mais forte de algum lado. Caso a panela seja muito fina, ela com certeza vai acabar “empretejando” no fundo.
Sempre que possível, cozinhe em fogo baixo. Caso a receita necessite de mais potencia, utilize uma panela com ferro mais grosso para evitar o problema. Também observe se a chama do seu fogão não está muito alta, temos um post com dicas para realizar a regulagem da chama aqui mesmo no blog!
A cor da chama pode deixar a panela preta?
Sim, também é preciso ficar de olho na cor da chama para garantir a integridade da panela. Além da chama muito alta ou desregulada, sua cor também pode indicar que há algo errado com o gás. Se você observou uma cor mais amarelada do que azul, tome providências.
Essa coloração indica que o gás do botijão não é puro. Outro motivo para a tonalidade seria a presença de ar no sistema, o que acaba criando monóxido de carbono. Vale citar também que as pontas levemente amareladas com vermelho indicam que o gás está chegando no fim.
Como evitar que o fogão empreteje as panelas?
Agora que você já sabe o motivo das manchas pretas, chegou a hora de tomar as devidas providências. Separamos duas dicas que vão te ajudar a manter o fundo da sua panela limpo e economizarão seu tempo na pia. Confira na sequência e já comece a aplicar!
Fique de olho na limpeza
Como vimos anteriormente, a sujeira pode acabar atrapalhando o desempenho do seu fogão. Por isso mantenha-o sempre com a higienização em dia. Para resolver o problema da chama amarela, você ainda pode regular a saída de gás direto na válvula.
A ferrugem nas bocas também é um grande problema. Mas já existem maneiras fáceis e práticas para remover essa ferrugem do fogão. Acesse nosso conteúdo exclusivo sobre o assunto e entenda o passo a passo.
Compre em locais de confiança
Faça a reposição do seu gás em um lugar de confiança. Um gás puro e de qualidade irá garantir a sua segurança e da sua família, além de praticidade na cozinha. Você também deve observar a chama do forno, que inclusive é maior e facilita a visualização. Quando for fazer isso mantenha crianças e pets longe para evitar acidentes.
Como retirar manchas pretas da panela?
Depois de garantir que mais nenhuma panela ficará com o fundo preto, chegou a hora de limpar as que já estão. Calma que suas panelas ainda tem salvação, e o processo é mais simples do que parece. Você vai precisar de vinagre branco, bicarbonato de sódio e sal. Confira o passo a passo:
- Separe um recipiente para realizar sua mistura.
- Coloque uma colher de sopa de bicarbonato e duas de sal.
- Para finalizar, adicione 10 colheres de sopa de vinagre branco e misture.
- Utilize o lado duro da esponja para aplicar a mistura na área manchada.
- Não esfregue com força, mas com firmeza.
- Em alguns minutos você obterá ótimos resultados.
Também indicamos a aplicação de sabão de coco ao final da lavagem para dar um brilho extra. Não indicamos o uso de esponjas feitas em aço, que podem acabar estragando as camadas especiais que algumas panelas possuem. Você também encontra produtos feitos especialmente para retirar manchas no mercado, que podem ser mais caros mas valem a pena!
Utilize seu fogão com mais eficiência!
Gostou do post? Esperamos ter te ajudado a entender como evitar as manchas pretas nas panelas e utilizar o fogão de forma mais prática. Assim você cozinha sem medo de sofrer com limpeza depois, ou mesmo de perder sua panela. Aplique as dicas da MGParts e evite futuras dores de cabeça.
A limpeza do fogão é muito importante e pode impactar diretamente no uso. Confira nossas dicas para limpar o vidro do forno e do fogão e garanta não só a beleza, como a utilidade desse equipamento.
Obrigado e até o próximo post!
